Partez à la découverte des recettes de cuisine arménienne

Name: Partez à la découverte des recettes de cuisine arménienne
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine arménienne

La cuisine arménienne reflète l’histoire et la répartition géographique du peuple arménien. Photo par armennano

L'arménie a une cuisine particulièrement riche et variée, aux multiples influences. C'est l'une des plus anciennes cuisines d'Europe et la plus ancienne de Transcaucasie.

Parmi les spécialités les plus connues, nous avons sans aucun doute le lavash, un pain traditionnel, et le khoravats, une brochette de viande cuite au barbecue. Mais vos papilles fonderont de plaisir avec également des plats moins célèbres mais tout autant délicieux comme les jingalov hats, le ghapama ou encore les dolmas.

Dernières recettes de cuisine arménienne et de chou par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine arménienne et de chou qui changent !

Dolmas arméniens aux choux

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Les dolmas, Lahana dolmas, ou légumes farcis est une recette typique en Arménie. Voici la recette des dolmas au chou que l'on peut également effectuer avec des feuilles de vigne.

Dégustez les dolmas au chou, chauds, avec du coulis de tomates et du yaourt nature.

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